• Téléchargez ICI les documents sur les contraintes législatives qui cadrent le recours aux circuits courts en restauration collective (dont les fiches techniques réalisées par la Communauté de Communes Creuse Grand Sud en collaboration avec la DDCSPP)
  • 2 supports pour les cuisiniers mais aussi les producteurs sur les fréquences d’introduction des aliments ainsi que leur grammage en collectivité
  • Pour les producteurs qui souhaitent travailler avec la restauration collective, retrouvez ci-contre plusieurs informations sur l’étiquetage de vos produits